Porque usar a/an antes das profissões?

No inglês o uso dos artigos a/an é obrigatório antes de ocupações, profissões e é errado não coloca-los (quando for referente ao substantivo singular).

I am a doctor = Eu sou (um) médico.

She is a teacher = Ela é (uma) professora.

I am a student = Eu sou (um) estudante.

O uso do artigo (um/uma) no português é arbitrário, já no inglês é obrigatório.

Substituindo a/an (a solider) pelo the (the soldier):

He is the soldier. - Aqui ele não é apenas soldado, Ele é o soldado.

No Plural:

They are cooks. = Eles são cozinheiros

Exemplo com o artigo the:

They are the cooks - Aqui eles não são apenas cozinheiros, Eles são os cozinheiros.